Harley Davidson kakku

Synttäriyllätykseksi pyydettiin tälläinen Baileys-täytteinen kakku.

Ihanaa näpertelyä oli tämän koristeen tekeminen :)

Angry Birds-kakku vol2.

Pikkuveljen synttäreille pääsin koristelemaan äidin leipoman kakun sekä muffinssit Angry Birds-teemalla.

Vaaleat pursotukset kermaa, vihreät värjättyä voikreemiä.

"Hiekka" on digestive-kekseistä sekä tummasta kaakaojauhosta murskattua seosta.

"Kivet" on syötäviä, valmiina ostettuja suklaakoristeita.

Ritsa ei päässyt pöytään saakka...tein sen suklaamassasta ja sehän ei sitten tahtonut kuivua samalla tavoin kuin sokerimassa, joten ei pysynyt pystyssä juuri kuvanottoa kauempaa. Varmempi tapa on tehdä ruskeasta sokerimassasta jos sellaista löytää tai sitten värjätä itse sokerimassaa sopivaksi ja tehdä siitä ;)

Palikat oli muistaakseni Rainbow-merkkisiä suklaavohveleita, noi on vähän pidempiä kun muiden merkkien, toimi siis mainiosti tässä yhteydessä, ja on hyviä, nam nam :P

Muffinssien päälle tein noita possuja, RÖH RÖH!

Täytyy muuten koittaa onkia äitiltä tää suklaamuffinssien ohje, ne on vaan niiiiin hyviä!

Angry Birds-kakku

Ensimmäinen Angry Birds-aiheinen kakku, jonka pääsin tekemään ja ihan kivahan siitä tuli, Onnea vielä syntymäpäiväsankarille!

Valmistusvaiheet

Kuivumisaikaa vaativien osien muovailusta on hyvä aloittaa. Itse käytän pääsääntöisesti tukikeppeinä sokerimassakoristeissa spagettia, tms. syötävää vaihtoehtoa, mutta koska nämä tulivat suoraan kakkuun kiinni(ja spagetit ois todennäkösesti pehmenneet) ja osat olivat aika painavia, niin en keksinyt muuta vaihtoehtoa kuin käyttää koktailtikkuja kiinnitykseen elintarvikeliiman lisäksi. Nämä on onneksi helppo poimia pois kun kakkua aletaan leikkaamaan. :)

Paistoin uunipellillä kaksi viiden munan kääretorttupohjaa(kaakao), otin pohjat jäähtymään ja valmistin vaniljavanukastäytteen kinuskikissan blogista. Täytteestä sen verran, että itse ehkä lisäisin joko kreemijauheen(tai vaniljakastikejauheen) määrää tai laittaisin pari liivatetta tämän mallisen kakun täytettä varten, että pysyy paremmin kasassa, itse lisäsin 0,25dl kreemijauhetta ohjeen määrään). Kostutukseen käytin maitoa n. 2dl. Kakku on kasattu muovikelmulla vuoratun leivontakulhon sisään koristelua edeltävänä iltana ja sitten kumottu kakkuvadille odottamaan seuraavaa vaihetta.

Kakku kuorrutettiin ensin sokerikreemillä(käytän nesteenä maitoa). Levitys onnistuu parhaiten metallisella tasareunaisella lastalla.

Päällystämiseen meni huikeat kolme pakettia vihreätä sokerimassaa.

Kaulin tälläset isommat levyt yleensä leivinpaperille, jota apuna käyttäen ne on helppo nostaa ehjänä kakun päälle. Leivinpaperin alla mulla on silikoninen leivonta-alusta, joka estää leivinpaperin liukumisen levyä kaulittaessa.

Silmät leikattu pyöreällä keksimuotilla ja kulmakarvat veitsellä. Silmät on hyvä laittaa paikoilleen elintarvikeliimalla heti, ettei massa ala lohkeilemaan kuivuttuaan.

Kakku jääkaapissa odottelemassa osien kiinnittymistä paikoilleen.

Mehevät ja mausteiset porkkanamuffinit

Söin alkuvuodesta ruotsissa jossain pienessä kahviossa maailman parhaan porkkanamuffinssin ja oon siitä asti koittanut etsiä edes lähelle osuvaa reseptiä ja tässä nyt hieman muokattu versio netistä löytyneestä reseptistä, ja tällä tuli OIKEESTI älyttömän hyviä muffinsseja jo nyt, vaikka resepti toki on vielä kehityksen alla ;)

Porkkanamuffinssit

(18 normaalikokoista muffinssia)

2dl hienoksi raastettua porkkanaa

2dl karkeaksi raastettua porkkanaa

4dl vehnäjauhoja

2,5dl sokeria

0,5dl fariinisokeria

2tl leivinjauhetta

1½tl kanelia

0,5tl kardemummaa

0,5tl muskottipähkinää

(2rkl omenasosetta)

3/4dl mantelirouhetta

100g suolaamatonta voita

3 kananmunaa

-laita uuni lämpeämään 200 asteeseen 

-kuori ja raasta porkkanat

-sekoita kaikki kuivat aineet keskenään

-sulata ja jäähdytä rasva

-riko munien rakenna ja sekoita joukkoon rasva ja porkkanaraasteet(+omenasose)

(omenasose tuo kosteutta taikinaan, mutta ei välttämätön, jos esim allergisia tai on soseet päässy loppumaan)

-lisää kuivat aineet sekoittaen(puukauha tai lasta sopii hyvin sekoitukseen)

-jaa taikina muffinivuokiin(parhaan tuloksen saa muffinipellin ja vuokien kanssa)

-paista 200 asteessa n15min.

Jäähdytä hyvin, (parhaita yön yli jääkaapissa suljetussa rasiassa oltuaan, maut tulee esiin).

Kuorrutus

200g maustamatonta tuorejuustoa

1dl tomusokeria

1tl vaniliinisokeria

2rkl sitruunamehua

-sekoita hyvin

-lisää voiveistä apuna käyttäen jääkaapista otettujen muffinien päälle

-ripottele päälle sitruunankuoriraastetta tai mantelirouhetta.

Neopolitan kakku

Neopolitan kakku

Tämä kakku oli osa minun omien syntymäpäivien tarjoiluja, alkuperäinen ohje löytyi netistä englanninkielisenä ja tietty eri mittayksiköillä. Olen myös jonkun verran muuttanut reseptiä, joten ihan alkuperäinen tämä ei ole ;)

Päällä on kolmea eri kreemiä;

-tomusokeri/vanilja

-mansikkatomusokeri

-suklaa/mascarpone

Sisällä kolme eri kakkupohjaa;

-vanilja

-mansikka

-suklaa

Vanilja ja Mansikkakerrokset

1pss(n.1dl) mehukatti hedelmävälipala(mansikka,100%)

(tai joku muu ns.100% mansikkahillo)

1dl pieneksi viipaloitua pakaste-tai tuoremansikkaa

(pinkkiä elintarvikeväriä)

4,5dl vehnäjauhoja

2dl perunajauhoja

2tl leivinjauhetta

1/2tl suolaa

250g suolaamatonta voita

(jos käytät suolattua, jätä ohjeessa oleva lisäsuola pois)

4dl sokeria

1tl vaniljaesanssia

2,5dl maitoa

8 kananmunan valkuaista

3/4dl sokeria

-laita uuni lämpeämään 175 asteeseen

-sekoita mansikkasose, mansikat(+väriäine) pieneen kulhoon ja laita sivuun odottamaan

-sekoita kuivat aineet yhteen kulhoon

-vaahdota sokeri ja pehmeä voi isossa kulhossa, lisää vaniljaesanssi

-lisää voi-sokerivaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja maitoa, laita sivuun odottamaan

-erottele valkuaiset puhtaaseen kulhoon ja vatkaa niitä hetki, lisää sekaan sokeri(3/4dl) ja vatkaa sauvavatkaimella noin 3min.(varo ettet vatkaa liian kauan, muuten pohjista tulee helposti murtuvia).

-lisää 1/3 valkuaisvaahdosta taikinaan, kääntele varovasti esim. nuolijalla sekaisin, lisää loput ja kääntele taikina tasaiseksi nuolijalla

-kaada puolet taikinasta irtopohjavuokaan

(22-24cm, korppujauhotettuun tai leivinpaperilla suojattuun)

-paista uunissa n.35-45min tai kunnes kypsyystestissä tulee puhdas tikku.

(kokeile kakun keskeltä esim voiveitsellä, upota veitsi kakkuun, jos veitsi on puhdas, kakku on kypsä, jos ei, niin takas uuniin vielä hetkeksi ja sama uudestaan).

-lisää mansikkaseos jäljelle jääneeseen taikinaan ja ja kaada seos toiseen uunivuokaan.

Suklaakerros

75g voita

100g tummaa suklaata

3 kananmunan keltuaista

3 kananmunan valkuaista

1dl sokeria

3/4dl vehnäjauhoja

1/4dl maissijauhoja(perunajauhokin käy)

0,5tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

-paloittele suklaa ja voi astiaan ja sulata mikrossa(tai vesihauteessa)

-mittaa kaikki muut kuivat aineet kulhoon paitsi sokeri

-erottele kananmunat

-vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi

-vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi

-lisää keltuaisvaahtoon suklaasula

-lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan

-lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen

-kaada taikina irtopohjavuokaan(22-24cm)

-paista 175 asteessa n.1tunti

Vaalea sokerikreemi

250g margariinia

1tl vaniljaesanssia

8dl tomusokeria

2-4rkl maitoa

-pehmennä huoneenlämpöinen margariini sähkövatkaimella

-sekoita tomusokeri joukkoon vähin erin samalla vatkaten

-lisää lopuksi maito ja vatkaa vielä hetken aikaa, lisää vaniljaesanssi ja sekoita

Mansikkakreemi

125g margariinia

4dl mansikkatomusokeria

1-2rkl maitoa

(samoin kuin vaalea sokerikreemi)

Suklaakreemi

125g tummaa suklaata

125g maitosuklaata

100g margariinia

½prk mascarpone-juustoa

2rkl tomusokeria

-sulata suklaa

-sekoita huoneenlämpöinen margariini ja mascarpone tasaiseksi massaksi sähkövatkaimella

-lisää seokseen sula suklaa ja tomusokeri kokoajan vatkaten

-jatka vatkaamista kunnes massa on kuohkeaa

Kaikkien kakkupohjien jäähdyttyä KOKONAAN, voit aloittaa kasaamisen ja koristelun;

-aloita suklaapohjasta, kostuta sitä hieman maito/vaniljasokeriseoksella pullasutia apuna käyttäen, lisää lastalla suklaakreemiä ohuehko kerros

-laita loppu suklaakreemi pursotuspussiin(ruusuihin käytetty isoa tähtityllaa)

-siirrä mansikkapohja suklaapohjan(ja suklaakreemin päälle)ja kostuta se kevyesti

-tee suklaakreemillä ensimmäinen ruusukerros

-laita mansikkakreemiä mansikkapohjan päälle lastalla, siirrä loput mansikkakreemit puhtaaseen pursotuspussiin

-nosta vaniljapohja päällimmäiseksi ja sivele sen pintaan ohut kerros vaaleata kreemiä

-tee pinkit ja valkoiset ruusut.

Kreemikakku kannattaa ottaa huoneenlämpöön hyvissäajoin ennen vieraiden saapumista, että rakenne pehmenee, se säilyy huomattavasti paremmin esillä pitkiä aikoja kuin perinteiset kermakakut. :)

Mansikka ja vaniljapohjien taikinamäärä riittäisi leveämpäänkin(kuin 22-24cm) kakkuvuokaan hyvin, mutta tee silloin suklaapohjan ohje kaksinkertaisena.

Vähän reilummin aikaa vaativa kakku kuin normaali sokerikakkupohjainen kermakakku, mutta kannattaa kokeilla! :)

Nalle Puh-synttärit

Tein hoitolapseni Nalle Puh-teemasynttäreille tarjoilut, jotka näyttivät tältä;

Kakussa oli täytteenä kinuskikermaa, persikkasurvosta sekä vadelmia. Pursotukset vaniljakreemijauheella maustettua vispikermaa(1rkl kreemijauhetta/1dl vispiä suhteella).

Hahmot tehty käsipelillä sokerimassasta, tukena hahmojen sisällä pari pätkää spagettia.

Keltaisen ja punasen sokerimassan ostin valmiina, muut värit värjätty elintarvikeväreillä.

Tiikerinhäntiin löysin idean jostain englanninkielisestä sivustosta, jonka nyt sit tietty kadotin jo jonnekkin.

Suolatikkuja, oransseja Candy Meltsejä pussillinen ja tummaa suklaata yks levy, muuta niihin ei tarvita.

Helppoja tehdä, ja olivat kuulemma ensimmäinen tarjottava, joka loppui.

Muotteina kekseissä pyöreä muotti ja sitten se perus joulupiparimuotti, joka löytyy joka kodista.

Minimuffinsseja ja pörriäisiä, joiden siivet on mantelilastuja.

Nakkikierteet; nakkeja, lehtitaikinalevyjä, kananmunaa ja sesaminsiemeniä.

Lohirullia

Pientä naposteltavaa.

Onnea vielä Veeti 3v!

Elvis-kakku

Put on your "Blue Suede Shoes" Because it´s your Birthday!

Pursotukset punaiseksi värjättyä kreemiä, kuva maalattu siveltimellä ja elintarvikeväreillä sokerimassalevyn pintaan. "Shakkiruudut" tehty ruutu kerrallaan voikreemillä kuorrutetun kakunreunan pintaan sokerimassaneliöillä.

Onnea syntymäpäiväsankarille!!

Big Brother 2012

Uuden alkavan kauden kick starttia varten leivoin vähän teemaan sopivia muffinseja;

Suklaamuffinsseja suolapähkinöillä höystettynä. Kuorrute pikeeriä.

Suklaiset nougat-suolapähkinä muffinit

NAM!!

(resepti tulossa)

Tohtorinhattukeksit

Keksit leikattu leivinpaperista tehdyn mallin avulla yksi kerrallaan pellille.

Kuulin kyllä että jostain on mahdollista tilata setti, jolla voi muotoilla omia keksimuotteja, mutta ei kerennyt tähän hätään ;)

Onnea Niina!

Keijukakku

"Jotain ihanaa ja söpöä, vaaleenpunasta ja vihreetä".

Näillä toiveilla syntyi tälläinen kakku ihanan Mimosan 1-vuotis syntymäpäiville.

ONNEA MIMOSA!

Blogi tauolla

Aurinkoisia Kesäpäiviä!

Kesän hauskimmat päivät eivät ole niitä,
joina tapahtuu jotakin hienoa tai jännittävää,

vaan joina koetaan pieniä onnen hetkiä
ja jotka soljuvat yksitellen,
mutkattomasti kuin helmet nauhaan.

 (Tuntematon)

Olen kaavaillut jo hetken pitäväni vähän taukoa tästä blogista ja nyt kun huomasin, että  vanhoissa blogiteksteissä/kuvissa olisi päivitettävää ja omassa elämässä tällä hetkellä menossa vaihe, joka vie kaiken ajan/ajatukset, niin nyt olisi tauolle sopiva hetki. Tauon pituus on määrittelemätön(=en tiedä kuinka kauan maltan pitää taukoa), mutta viimeistään syyskuun lopussa palaan taas uusien kuvien/ohjeiden ja päivitetyn blogin kanssa kehiin. Älkäähän unohtako blogini olemassaoloa ;) Palaan entistä ehompana!

Kesäarvonnan voittaja

Kiitokset kaikille, jotka jättivät kommentteja ja osallistuivat samalla kesäarvontaan!

Kesäarvonta on suoritettu ja tällä kertaa onni suosi nimimerkkiä "Jonna".

Voittajaan otetaan yhteyttä vielä henkilökohtaisesti.

ONNEA VOITTAJALLE!

JA AURINKOISTA LEIVONTAKESÄÄ!

KESÄARVONTA

Blogissani on kohta käyty pyöreät 10 000 kertaa ja sen kunniaksi ajattelin järjestää kesäarvonnan.

Jos haluat osallistua, niin jätä tähän tekstiin kommentti, arvonta suoritetaan kaikkien 15.6.2012 mennessä kommenttinsa jättäneiden kesken. Kerro kommentissa minkä palkinnon valitset arpaonnen osuessa sinuun ja jätä vapaavalintaiset terveiset/toiveet koskien blogia. Arvonta suoritetaan 16.6.2012 ja onnellinen voittaja kerrotaan täällä blogissa.

Palkintovaihtoehdot;

A)leivontavälinepaketti (arvo 25€)

B)elintarvikepaketti (arvo 25€)

C)30 koristeltua vaaleata keksiä valitulla teemalla (arvo 25€) 

Huomioithan C-vaihtoehdon kohdalla seuraavaat asiat;

-palkinnon voi käyttää 1.8-23.12.2012 välisenä aikana

-Nouto seuraavista paikoista; helsinki-espoo-kirkkonummi-siuntio

Suosittelethan kilpailua myös leivontaa harrastaville ystävillesi ;) 

Arpaonnea kaikille!

Mansikka-appelsiinitäytekakku

Tämä lähti 60-vuotissyntymäpäivien juhlatarjottavaksi. Pohja on tavallinen vaalea(=ilman kaakaojauhetta) 5munan täytekakkupohja, ohjeet täytekakun pohjiin täältä. Leikkaa valmis kakku kolmeen osaan.                                            

Täyte:

2dl vispikermaa

200g appelsiinituorejuustoa

3rkl vaniljakreemijauhetta

½dl maitoa

Kostutus:

1½-2dl maitoa

3tl vaniliinisokeria

Väliin;

6rkl mustaherukkahilloa

400g tuoreita mansikoita

-laita vispikerma kulhoon, lisää appelsiinituorejuusto ja siivilöi sekaan vaniljakreemijauhe, vatkaa kuohkeaksi

-lisää maito ja sekoita tasaiseksi

-sekoita kostutusta varten lasissa maito ja vaniliinisokeri, kostuta pullasutia apuna käyttäen

-levitä mustaherukkahilloa kakkupohjalle n.3rkl/täyteväli

-levitä hillon päälle puolet täytteestä

-täytteen päälle terävällä veitselllä pieneksi hienonnettu mansikka ja sitten seuraava kakkulevy ja toista edellämainitut kohdat uudestaan.

-kostuta myös kanneksi tuleva kakkupohja nurjalta puolelta.

Kakun päälliseen sekä koristeisiin on hyvä varata 500g sokerimassaa, josta noin 350g menee kakun päälliseen. Sokerimassalevyn alla voikreemi, ohje tässä;

Voikreemi;

250g huoneenlämpöistä margariinia

1tl vaniliinisokeria

500g tomusokeria

1 sitruunan raastettu kuori

1rkl sitruunamehua

1rkl vettä

-pehmitä margariini sähkövatkaimella

-lisää joukkoon vaniliinisokeri, pestyn sitruunan raastettu kuori ja tomusokeri

-vatkaa kunnes seos alkaa tasaantua

-lisää sitruunamehu ja vesi ja vatkaa vielä hetki

HUOM! Käytä kakun pintaan huoneenlämpöisenä tai jos teet tämän valmiiksi, niin käytä seosta kevyesti mikrossa ennenkuin alat levittämään sitä kakun pintaan.

Kauli sokerimassa silikonialustan päällä tomusokeria apuna käyttäen isoksi pyöreäksi levyksi ja siirrä varovasti kakun päälle. Tasoittele käsin tai pyöreätä lastaa tms apuna käyttäen.

Kuviot kakun pintaan  on tehty vapaalla kädellä tomusokeri-sitruunamehu-pastaväri seoksella.

Pin up kakku ;)

Inspiraation lähteenä asusteisiin toimi kukas muu, kuin Dita Von Teese;

Pääsin toteuttamaan tällästä vähän erikoisempaa kakkua tällä kertaa, ja olikin kiva projekti ;) Toista kertaa vasta maalailin elintarvikeväreillä sokerimassan pintaan vapaalla kädellä, joten jälki ei vielä mitään parasta mahdollista maalausten(tai no, "tatuointien") osalta, mutta olin ihan tyytyväinen ja tuntui olevan kakun saajakin :D

Kakku on kasattu kahdesta viiden munan kääretorttupohjasta. Lisätietoja muiden pohjaan käytettävien raaka-aineiden määristä suhteutettuna munien määrään löydät täältä. (Nämä tein ilman kaakaojauhetta.)

TÄYTE;

2dl vispikermaa

250g maitorahkaa

1tl vanilja-aromia

1dl sokeria*

3dl pakastemarjoja**

130g valkosuklaata

3 liivatelehteä

½dl grandi-vadelmamehua

KOSTUTUS;

2-2½dl maitoa

2tl vaniliinisokeria

Lisäksi; mustikkamarmelaadia hillon sijasta välissä.

*(vähennä sokerin määrää jos käytät makeita marjoja, kuten mansikkaa)

**Käytä marjat JÄISINÄ(mulla oli mansikka-punaherukka-mustaherukka mix)

-laita liivatteet likoamaan kylmään veteen(n.10-15min riittää)

-laita suklaa vesihauteeseen sulamaan***

-vatkaa vispikerma

-lisää maitorahka, sokeri ja vanilja-aromi kerman sekaan

-lisää seokseen sula valkosuklaa

-lämmitä mehu pienessä kattilassa, ota pois levyltä ja lisää pelkät liivatteet kuuman mehun sekaan, jäähdyttele seosta hetki****

-lisää mehu-liivateseos tasaisena nauhana kerman(ja muiden aineiden)joukkoon, sekoita hyvin

-käytä pakastemarjat tehosekottimessa, niin että saat niistä tasaista silppua, lisää ne sitten seokseen.

***pilko suklaa muoviseen korkeareunaiseen kippoon ja laita kippo kattilaan, jossa on vettä RIITTÄVÄSTI ettei kipon pohja osu kattilan pohjaan, laita kattila miedolle lämmölle lieden päälle, kunnes suklaa on sulanut. Varo ettei vettä mene suklaan sekaan.

****purista lionneista liivatteista ylimääränen vesi pois, ennenkuin laitat ne mehun sekaan, jäähdyttelyyn riittää 1-2min.

HUOM! Jos täyte on liivatteiden lisäämisen jälkeen juoksevampaa kuin ennen sen lisäämistä, niin ei hätää, liivateseos on vaan ollut liian kuumaa ja asia korjaantuu kun laitat täytteen jääkaappiin odottelemaan että se alkaa taas jäähtyä ja saamaan kiinteämpää koostumusta.

Kakun kasaaminen;

Leikkaa pitsaleikkurilla(tai veitsellä) molemmista kääretorttulevyistä samankokoiest palat vartalon pohjaksi ja laita ensimmäinen levy kakkualustan päälle, kostuta se maito-vaniliinisokeriseoksella pullasutia apuna käyttäen(kannattaa sijottaa silikooniseen pullasutiin jos ei halua karvoja kakkuihinsa niistä vanhan mallisista luonnonharjasversioista..), lisää pari ruokalusikallista mustikkamarmelaadia tasaisesti ja sen jälkeen 2/3 hyvin jähmettyneestä/jäähtyneestä täytteestä ja lopuksi toinen valmiiksi leikatuista kääretorttupohjan paloista, jonka olet kostuttanut sisäpinnasta. Tässä vaiheessa teos näyttää kutakuinkin tältä;

Kuvassa vasemmalla näkyy sitten seuraavan työvaiheen lopputulos, nimittäin tissit :DD

Vuoraa kaksi jälkiruokamaljaa muovikelmulla ja kasaa sinne jäljellejääneistä kääretorttupohjien paloista samoja työvaiheita käyttäen pieni "kakku" (=pala pohjaa, kostutus, mustikkamarmelaadi, täyte ja lopuksi vielä kostutettu kansi kääretorttupohjasta). Paina tasaisesti kulhoon ja peittele kelmulla.

Anna vetäytyä jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään.

Kakun kuorrutus;

250g huoneenlämpöistä margariinia

1tl vaniliinisokeria

500g tomusokeria

1 sitruunan raastettu kuori

1rkl sitruunamehua

1rkl vettä

-pehmitä margariini sähkövatkaimella

-lisää joukkoon vaniliinisokeri, pestyn sitruunan raastettu kuori ja tomusokeri

-vatkaa kunnes seos alkaa tasaantua

-lisää sitruunamehu ja vesi ja vatkaa vielä hetki

HUOM! Käytä kakun pintaan huoneenlämpöisenä tai jos teet tämän valmiiksi, niin käytä seosta kevyesti mikrossa ennenkuin alat levittämään sitä kakun pintaan.

Aloita kakun kuorrutus levittämällä kreemiä ensin kakun pintaan ohuesti ja poista sitten tissitmatskut kupeistaan ja kelmuista ja asettele paikoilleen;

Levittele sitten kreemi koko kakun pintaan palettiveitsellä tai metallisella paistolastalla. Jos kreemi tuntuu hankalasti työstettävältä, niin käytä lastaa välillä kuuman veden alla ennenkuin lisäät kreemiä kakun pintaan. Tämän kakun kuorruttamiseen kuluin koko määrä tuota kreemiä.

Nännien virkaa toimittaa taas tollaset lakukarkit ;)

Loput työvaiheet laitan vain kuvina, koska teen itsekin näitä koristeluita vähän fiiliksen mukaan, ja jos näistä kuvista jotain hyötyä on, niin kiva, mutta en ala sen tarkemmin selittelemään, ellei joku sellaista pyydä, sit toki :)) Säilytä valmis kakku jääkaapissa ilman kupua ja ota puoli tuntia ennen tarjoilua huoneenlämpöön, jotta sokerimassa pehmenee hieman. 

Värjäsin sokerimassaa 250g ihon värisellä elintarvikepastavärillä, kaulitsin sen tomusokeria apuna käyttämällä ja peitin sillä tuon kakun yläosan. Pinnan silotteluun voi käyttää vaikka isoa lusikkaa.

Kaikki asun osat tehty vapaalla kädellä 250g v.siniseksi värjättyä sokerimassaa ja n.100g mustaa sokerimassaa. Apuna kaulin, pitsaleikkuri ja hammastikku(pienet korisereiät yläosan olkaremmeissä).

Sokerimassapalat saat pysymään päällekkäin toisissaan kiinni elintarvikeliimalla tai vedellä; sivele siveltimellä jompakumpaa alustalle ennenkuin lisäät uuden palan siihen päälle.

Maalaustarvikkeet; pastavärejä, siveltimiä, vesikippoja ja elintarviketussi ääriviivojen hahmotteluun. Kuvat piirsin  netistä löytyneestä mallikuvasta suoraan valmiin kakun pintaan.

HYVÄÄ SYNTYMÄPÄIVÄÄ TOMMI!! :))