Suklaakakkua

Kakun saaja oli kova hölkkäämään ja piti suklaasta, joten siltä pohjalta lähdin toteuttamaan. Etsin googlen kuvahausta hölkkäävän hahmon ja jäjittelin siitä lopullisen version sokerimassalle. Kakku on tehty kaakaopohjasta ja sisällä suklaatäyte sekä päällä suklaakreemi. Reunat viimeistelty koristeraapalla.

Tuo koristeraappa on helppo tapa saada näyttävyyttä kakkuun, jos ei oikeen ole innostunut pursottimen kanssa sähläämisestä; levitä vain lastalla paksu kerros kakunkuorrutetta reunoille ja viimeistele vetämällä raapalla kuvio pintaan. ;)

Maailmanmestaruuskakku

Suomen jääkiekkojoukkueen sensaatiomaisen menestyksen innostamana päätin leipoa kakun kultajuhlan kunniaksi. Ja tälläinen siitä tuli. :)

Sisälle eksyi mustikkarahkaa ja metsämarjasosetta.

HYVÄ SUOMI, IHANAA LEIJONAT IHANAA!! ;)

Kouluasiaa

Mullahan ei oo mitään koulutusta tukemaan tätä mun kakkuharrastusta/intohimoa, vaan kaikki opittu on oman kokeilun ja netistä löytyvien ohjeiden ansiota, niin ja tietty kaikkien tuttavapiiriin kuuluvien, jotka on kääntyneet mun puoleen kaivatessaan juhlapöytiin vähän jotain erikoisempaa tarjottavaa. :) Mutta nyt vihdoin asiat on siinä pisteessä, että mulla on mahdollisuus hankkia alan koulutusta päästäkseni unelmissani eteenpäin, sillä kävin viime viikolla pääsykokeissa leipuri-kondiittorin ammattitutkinnon suorittamista varten järjestettyyn valmistavaan koulutukseen ja loppuviikosta sain kutsun henkilökohtaiseen haastatteluun, joka on kuun lopulla. Varsinainen opiskelu alkaa syksyllä ja kestää kaksi vuotta. Opiskelut on tarkoitus suorittaa kokoaikaisen työn ohessa iltaopiskeluna. Kouluun pääseminen kruunais kaikki valinnat ja muutokset, joita oon viimeisen vuoden aikana elämässä tehnyt. Joten peukut pystyyn tutut ja tuntemattomat! ;)

Koristeltuja keksejä polttareihin

Annetulla teemalla tehtyjä vaaleita koristeltuja keksejä polttaribileisiin. Ohje kekseihin täältä.

Mainio ohje koristepikeerin tekoon löytyy kinuskikissan blogista täältä.

Äitienpäiväkakkuja

Toinen näistä meni omalle äidilleni äitienpäivänä ja toinen vietiin tuttavalle.

Sisällä valkosuklaakermaa, mansikoita sekä lime curd-tahnaa.

Suklaakakku, sisällä valkosuklaa- sekä maitosuklaatäytteet, mansikoita ja lime curdia.